Китайские чаи всегда пользовались большой популярностью. Их производство насчитывает не одну тысячу лет, а в самом Китае производится до 260 сортов чая. Каждый вид или сорт чая окружен легендами и красивыми рассказами, о том, как правильно заваривать и употреблять этот замечательный напиток. Существуют целые трактаты, на тему проведения чайных церемоний. О том, что любой вид чая полезен для организма человека, уже доказано и не вызывает сомнений. Но кроме пользы, чай еще и доставляет эстетическое наслаждение. Каждый сорт чая имеет свои особенности, вкус, запах, аромат.
Самый удивительный чай — это смола пуэра, который своим видом вызывает удивление и никак не походит на чай в обычном понимании. Это действительно смолистое вещество темного цвета, для заварки достаточно 1 грамма, при этом можно заваривать несколько раз, пока он весь на растворится. Смола Пуэра единственный чай, который производят из листьев чайного куста, растущего более ста лет. Веками считалось, что этот чай обладает уникальными целебными свойствами, но в настоящее время это уже вполне научно доказанный факт. При помощи чая пуэра лечится более семидесяти заболеваний, среди которых особо отмечается положительное влияние чая на печень. Чай пуэра можно приобрести в интернет — магазине black-green, где имеется много различных сортов китайского чая.
Китайские чаи настолько разнообразны, что в их сортах и видах легко потеряться и запутаться. Например, китайский чай те гуань инь , относящийся к группе улунов отличается тем, что он частично ферментирован. Чай те гуань инь обязательно должен храниться при отрицательных температурах, в этом его принципиальное отличие от всех других китайских чаев. При несоблюдении этого условия, он теряет все полезные свойства. В магазине китайского чая он продается в вакуумных пакетиках, где возможно сохранение его полезных и вкусовых свойств.
Давно славятся китайские чаи с жасмином, которые отличаются мягким вкусом, чудесным ароматом и присутствующими фруктовыми оттенками. При заварке чай жасмин снежинка , приобретает нежно красноватый оттенок, а после окончание чаепития, во рту надолго остается сладкий привкус. Чай жасмин-снежинка полезно пить для снижения веса, он оказывает положительное действие на печень и способствует сохранению хорошего цвета лица.
КОММЕНТАРИИ